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CCTV-1《中国粮的奇迹》展现凤祥安心鸡肉生产硬核实力

20191121

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  近日,由中央广播电视总台和农业农村部联合制作的专题片《中国粮的奇迹》在央视综合频道黄金档播出。凤祥股份凭借在我国鸡肉产业中的代表性地位,解决民生温饱问题的重大贡献,以及规模化、工业化、智慧化的安心鸡肉生产经验,获得了该专题片的重点报道。

  民以食为天,吃是第一民生。中国用世界9%的耕地,养活了世界近20%的人口,这是在人类历史上前所未有的伟大贡献。“中国粮”不仅保障了中国的粮食安全,为中国经济的健康发展奠定了坚实基础,更为世界粮食安全做出了贡献。《中国粮的奇迹》就以我国如何解决近14亿人口的吃饭问题为主线,走进农业农村深处,甄选最具代表性的“粮”故事,多维度记录了历史巨变的关键节点,向新中国成立70周年致敬。而凤祥在其中被重点报道,则是代表中国鸡肉产业众多默默耕耘的从业者,给出了关于“谁来养活中国”的一份答卷。

  鸡肉是我国的第二大肉类消费品。受近期猪肉价格上涨等因素的影响,鸡肉的需求增幅不断加大,战略储备意义持续上升。据《中国粮的奇迹》先容,如今,中国人一年要养120亿只鸡才能满足中国老百姓的餐桌需求。2019年9月,胡春华副总理就来到凤祥股份视察调研,寄望凤祥继续推进畜禽生产绿色发展,持续加大鸡肉供应量。

  新凤祥集团总裁、凤祥股份董事长刘志光对此表示,“当前的肉类供应局势,对于鸡肉产业来说,不仅是难得的历史机遇,更意味着守护民生的责任。大家的全部努力,是为了让更多的家庭吃上买得起的安心鸡肉。”


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  “养鸡”或许在很多人的眼中技术含量不高。但凤祥,却把这件看似简单的事情做到了极致。白羽鸡目前在中国肉鸡市场占据了半壁江山,而凤祥股份已经连续三年获得由科宝颁发的生产冠军成就,标志着凤祥的白羽鸡繁殖技术已经达到全球最高水平。据了解,凤祥股份已经建立了一套以大数据系统为依托的先进养殖技术和管理方案。在该方案中,凤祥对400多个对孵化产生影响的关键点进行把控,在受精率、料量、鸡只体型把控等方面拥有全球领先的技术和管理能力。


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  在《中国粮的奇迹》专题片中,凤祥养殖专家罗平涛先容:在产蛋高峰期来临前,大家要通过各种先进的技术,将种鸡的体重控制在6~6.3斤,太胖太瘦都会影响产蛋量。


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  餐桌上的丰盈,舌尖上的安全。据悉,凤祥已经利用丰富的全球出口经验融合创新出了一套可容纳日本、欧盟等国家和地区进口质检标准的食品安全解决方案。其食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节,实现了对产业链流程的全程管控。在该系统的管理下,凤祥的种鸡养殖实现了0激素使用,其产品还以100%的合格率通过了国家体育总局训练局的严苛检验,荣列国家队运动员备战保障产品,陪伴运动员奔向2020年东京奥林匹克运动会以及其他国际赛事。

  “要给运动员最充分的营养支撑,也要让老百姓享受到同样的‘冠军品质’。让每个家庭都吃上安心鸡肉,就是大家最大的使命。”刘志光对此表示。


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